25hours Hotel Paper Island

Winemakers Dinner at Tiger Lily

En aften, hvor vine fra Domaine Paul Blanck matches med en menu fra Tiger Lily.

Fredag den 29. maj fra kl. 18.30 til 20.00 inviterer Tiger Lily på 25hours Hotel Paper Island til en særlig aften, hvor vi byder Philippe Blanck velkommen til en oplevelse for én aften. Han åbner flasker fra sin private kælder, herunder magnumflasker og lagrede vine, som sjældent serveres uden for domaine, og guider dig gennem hver enkelt pairing.

Dette arrangement er en nøje sammensat vinaften, hvor hver ret matches med udvalgte vine fra Alsace. Glæd dig til Riesling, Pinot Gris og en sød afslutning, alt sammen parret med asiatisk inspirerede retter fraTiger Lily.

Der er et begrænset antal pladser for at holde oplevelsen intim og afslappet. Billetter koster 700 DKK pr. person.

Menu og vinmenu

Betelblad / Reje / Kokoskaramel
Ananasbidder / Svinekød i karamel / Peanuts / Koriander
Pinot Gris 2022 magnum, Domaine Paul Blanck
Pinot Gris Patergarten 2020, Domaine Paul Blanck

Hamachi sashimi / Chili / Shiso / Ristet ris
Grøn mango / Kokos / Koriander / Mynte / Sprøde løg / Peanuts
Riesling Patergarten 2021, Domaine Paul Blanck
Riesling Schlossberg 2022 magnum, Domaine Paul Blanck

Grillede asparges / Rød karry / Thai-basilikum / Kokoscreme
Spicy pork belly burnt ends / BBQ-karamel / Urtesalat
Pinot Noir Blanck 2024, Domaine Paul Blanck
Pinot Gris Furstentum 2022 magnum, Domaine Paul Blanck

Kokos / Tapioka / Litchi-lime sorbet / Palmesukker-karamel
Pinot Gris Furstentum Vendanges Tardives 2016, Domaine Paul Blanck
Gewurztraminer Furstentum SGN 2000, Domaine Paul Blanck

Book your spot

dato

29. May 2026

adresse

Tiger Lily
25hours Hotel Paper Island
Papirøen 25
1436 København

Rutevejledning

tid

6.30pm – 8pm

other events

Lyst til noget andet? Tjek vores andre events ud.

loud, louder, live.

Holiday Brunch

Edge of Summer er en todages urban wellness-festival, der markerer sæsonens gyldne finale - en sidste fest, hvor man kan nyde solen, komme i kontakt med andre og lade op, inden vi går ind i efteråret. Vi gentænker, hvad »wellness« betyder. Det er ikke bare yoga, pilates og grøn juice - det er kunst, udtryk, ritualer, og hvordan vi vælger at passe på os selv.

Weekend brunch at NENI Copenhagen with an all-you-can-eat buffet, à la carte dishes, coffee and bubbles. Served every Saturday, Sunday and public holiday from 12–2PM.

Book dit bord

14. May 2026 | 12pm – 2pm
Mere info: Holiday Brunch
Social Spa & Sauna Club

Edge of Summer er en todages urban wellness-festival, der markerer sæsonens gyldne finale - en sidste fest, hvor man kan nyde solen, komme i kontakt med andre og lade op, inden vi går ind i efteråret. Vi gentænker, hvad »wellness« betyder. Det er ikke bare yoga, pilates og grøn juice - det er kunst, udtryk, ritualer, og hvordan vi vælger at passe på os selv.

Join Social Spa & Sauna Club at 25hours Hotel Indre By for a 3-hour session with sauna, cold plunge, guided breathwork and time to relax and connect.

Køb billetter

16. May 2026 | 1pm – 4pm
Mere info: Social Spa & Sauna Club
hello, terrace season: Brunch, Local Makers Market & DJ Day Session

Edge of Summer er en todages urban wellness-festival, der markerer sæsonens gyldne finale - en sidste fest, hvor man kan nyde solen, komme i kontakt med andre og lade op, inden vi går ind i efteråret. Vi gentænker, hvad »wellness« betyder. Det er ikke bare yoga, pilates og grøn juice - det er kunst, udtryk, ritualer, og hvordan vi vælger at passe på os selv.

Celebrate the terrace season start at 25hours Hotel Paper Island with brunch, a local makers market and a DJ day session at Nomad Day Bar.

Book your spot

16. May 2026 | 12pm – 6pm
Mere info: hello, terrace season: Brunch, Local Makers Market & DJ Day Session
Weekend Brunch

Edge of Summer er en todages urban wellness-festival, der markerer sæsonens gyldne finale - en sidste fest, hvor man kan nyde solen, komme i kontakt med andre og lade op, inden vi går ind i efteråret. Vi gentænker, hvad »wellness« betyder. Det er ikke bare yoga, pilates og grøn juice - det er kunst, udtryk, ritualer, og hvordan vi vælger at passe på os selv.

Weekend brunch at NENI Copenhagen with an all-you-can-eat buffet, à la carte dishes, coffee and bubbles. Served every Saturday, Sunday and public holiday from 12–2PM.

Book dit bord

16. May 2026 | 12pm – 2pm
Mere info: Weekend Brunch
Sovehjerte’s syworkshop

Edge of Summer er en todages urban wellness-festival, der markerer sæsonens gyldne finale - en sidste fest, hvor man kan nyde solen, komme i kontakt med andre og lade op, inden vi går ind i efteråret. Vi gentænker, hvad »wellness« betyder. Det er ikke bare yoga, pilates og grøn juice - det er kunst, udtryk, ritualer, og hvordan vi vælger at passe på os selv.

Join the Sovehjerte Sewing Workshop at 25hours Hotel Paper Island and create your own upcycled pyjama or summer pants in a relaxed, guided session.

Køb billetter

17. May 2026 | 1pm – 5pm
Mere info: Sovehjerte’s Sewing Workshop
Rooftop Pilates with RAVE Yoga

Edge of Summer er en todages urban wellness-festival, der markerer sæsonens gyldne finale - en sidste fest, hvor man kan nyde solen, komme i kontakt med andre og lade op, inden vi går ind i efteråret. Vi gentænker, hvad »wellness« betyder. Det er ikke bare yoga, pilates og grøn juice - det er kunst, udtryk, ritualer, og hvordan vi vælger at passe på os selv.

Deltag i Rooftop Yoga med RAVE på 25hours Hotel Paper Island. En morgentræning på terrassen efterfulgt af drinks, snacks og tid til hudpleje.

Køb billetter

17. May 2026 | 10pm – 11.30am
Mere info: Rooftop Pilates with RAVE Yoga
Weekend Brunch

Edge of Summer er en todages urban wellness-festival, der markerer sæsonens gyldne finale - en sidste fest, hvor man kan nyde solen, komme i kontakt med andre og lade op, inden vi går ind i efteråret. Vi gentænker, hvad »wellness« betyder. Det er ikke bare yoga, pilates og grøn juice - det er kunst, udtryk, ritualer, og hvordan vi vælger at passe på os selv.

Weekend brunch at NENI Copenhagen with an all-you-can-eat buffet, à la carte dishes, coffee and bubbles. Served every Saturday, Sunday and public holiday from 12–2PM.

Book dit bord

17. May 2026 | 12pm – 2pm
Mere info: Weekend Brunch
The Lucky Punch Saunagus

Edge of Summer er en todages urban wellness-festival, der markerer sæsonens gyldne finale - en sidste fest, hvor man kan nyde solen, komme i kontakt med andre og lade op, inden vi går ind i efteråret. Vi gentænker, hvad »wellness« betyder. Det er ikke bare yoga, pilates og grøn juice - det er kunst, udtryk, ritualer, og hvordan vi vælger at passe på os selv.

The Lucky Punch Saunagus is a guided three-round sauna ritual combining heat, essential oils, music and breathwork with refreshing cold dips. Designed as a gentle reset for body and mind, it ends with light refreshments and a quiet moment to unwind. A simple, restorative break in the heart of Copenhagen.

Køb billetter

17. May 2026 | 3pm – 4pm
Mere info: The Lucky Punch Saunagus
DEAR WORLD RUNS: Social Run – run the city. meet the world.

Edge of Summer er en todages urban wellness-festival, der markerer sæsonens gyldne finale - en sidste fest, hvor man kan nyde solen, komme i kontakt med andre og lade op, inden vi går ind i efteråret. Vi gentænker, hvad »wellness« betyder. Det er ikke bare yoga, pilates og grøn juice - det er kunst, udtryk, ritualer, og hvordan vi vælger at passe på os selv.

Løb gennem København sammen med Dear World Runs. En behagelig rute på 5-6 km, godt selskab og en afslappet sammenkomst efter løbeturen i Nomad Day Bar gør dette til en nem måde at få motion og nye bekendtskaber. Tilmelding er påkrævet.

Free entry

19. May 2026 | 5.45pm – 7.45pm
Mere info: DEAR WORLD RUNS: Social Run – run the city. meet the world.
The Lucky Punch Saunagus

Edge of Summer er en todages urban wellness-festival, der markerer sæsonens gyldne finale - en sidste fest, hvor man kan nyde solen, komme i kontakt med andre og lade op, inden vi går ind i efteråret. Vi gentænker, hvad »wellness« betyder. Det er ikke bare yoga, pilates og grøn juice - det er kunst, udtryk, ritualer, og hvordan vi vælger at passe på os selv.

The Lucky Punch Saunagus is a guided three-round sauna ritual combining heat, essential oils, music and breathwork with refreshing cold dips. Designed as a gentle reset for body and mind, it ends with light refreshments and a quiet moment to unwind. A simple, restorative break in the heart of Copenhagen.

Køb billetter

19. May. 2026 | 6.45pm – 7.45pm
Mere info: The Lucky Punch Saunagus