Katherina è responsabile della gestione operativa dei 25hours hotel. Nata a Berlino, dopo aver conseguito il diploma con lode presso l’École hôtelière di Losanna, ha acquisito esperienza a livello internazionale presso varie strutture della catena Fairmont Hotels & Resorts. Ha ricoperto ruoli dirigenziali nel settore ricettivo e del Food & Beverage in diverse località del mondo, tra cui il Principato di Monaco, Baku, Calgary, Kiev e Abu Dhabi. Successivamente è stata direttrice d’albergo con principale focus sul Food & Beverage presso il Rocco Forte Hotel de Rome di Berlino. Si è unita allo staff 25hours nel 2018 e fino a poco tempo fa gestiva il 25hours Hotel The Royal Bavarian di Monaco di Baviera. Di recente è stata nominata Vice President of Operations.