Guest Chefs Pop-up mit Dario Cecchini & Haya Molcho

let’s eat, share, and celebrate – together.

Wenn Dario Cecchini und Haya Molcho gemeinsam kochen, wird’s laut, herzlich und einmalig. Am 11. und 12. Juli 2025 bringt der legendäre Metzger aus Panzano in Chianti seine Nose-to-Tail-Philosophie nach Zürich – und trifft auf die kreative Levante-Küche von NENI-Gründerin Haya Molcho.

Dario ist kein Koch, sondern Metzger – und zwar einer der bekanntesten der Welt. Bekannt aus der Netflix-Serie Chef’s Table, gefeiert für seine nachhaltige Fleischkunst und seine energiegeladene Präsenz, steht Dario für Respekt vor dem Tier und handwerkliche Qualität. An seiner Seite: Haya Molcho, die mit ihren aromatischen Signature-Gerichten und dem typischen NENI-Balagan das Pop-up-Dinner ergänzt.

It’s a Match – auf dem Teller und auf der Terrasse.

Aufgetischt wird unter anderem Darios Chianti-style Beef Tatar mit NENI-Brioche und Aubergine, warmem Beef Salad, hausgemachter Focaccia mit Tomate & Labneh, Carpaccio mit levantinischem Twist – und natürlich: ein saftiges Tomahawk. Als süsser Abschluss: Hayas legendäre Balagan-Dessertshow.

Jetzt buchen – die Plätze sind limitiert

Alle Gerichte werden als Balagan-Sharing-Menü serviert.