Guest Chefs Pop-up mit Michaela Frank & Sarah Madritsch

let’s eat, share, and celebrate – together.

Den Auftakt der sommerlichen Pop-up-Reihe im NENI Zürich machen zwei absolute Power-Frauen: Michaela Frank und Sarah Madritsch bringen am 4. und 5. Juli 2025 frischen Wind an die Langstrasse – mit modernen Gerichten, cleverem Twist und eiskalten Drinks.

Michaela Frank, einst Zürichs jüngste Starchefin, setzt auf Produkte von lokalen Kleinproduzent:innen und verbindet gekonnt Raffinesse mit dem Wohlfühlfaktor chinesischer Comfort-Food-Küche. Eines sei verraten: Ihr Signature-Congee wird definitiv Teil des Balagan-Menüs sein.

An ihrer Seite: Sarah Madritsch, «Barkeeper of the Year 2022». Ihre Philosophie? Statt auf Spirituosen fokussiert sie sich auf Zutaten – frische, saisonale Komponenten, die sie in moderne, asiatisch inspirierte Interpretationen klassischer Cocktails verwandelt. Aromatisch, raffiniert und überraschend anders.

Gemeinsam gestalten die beiden ein kulinarisches Erlebnis, das von der Vorspeise bis zum Dessert – und vom ersten Drink bis zum letzten Schluck – voller Charakter steckt.

Live, lokal, lecker.
Gekocht wird direkt auf der Terrasse, unter freiem Himmel und vor den Augen der Gäste. Neben verschiedenen Signature-Gerichten und Drinks der beiden Gastgeberinnen werden ergänzend NENI-Gerichte zum Teilen serviert – ganz im Zeichen der Balagan-Kultur.

Jetzt buchen – die Plätze sind limitiert

Alle Gerichte sind einzeln oder als Balagan-Menü zum Teilen für 79 CHF erhältlich.