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cheers to 2026!

Der perfekte Moment, um das Jahr stilvoll ausklingen zu lassen.
Ein elegantes Dinner setzt den Ton für einen unvergesslichen Silvesterabend – ob im kleinen Kreis oder gemeinsam mit Familie und Freunden.

Es darf gefeiert werden wie bei den Italienern – laut, lebendig und voller Lebensfreude. Im Ribelli wird angestoßen, gelacht und gefeiert bis das neue Jahr anbricht und die Nacht ihren Höhepunkt erreicht.

Wann?
31.12.2025
1. Seating: 18.30h – 20.30h
2. Seating: 21h – 1h

Fragen zur Reservierung? Einfach anrufen +43 1 521 518 45

Preis
1. Seating: EUR 76 inkl. Aperitif
2. Seating: EUR 86 inkl. Aperitif

Anfragen zur Tischreservierung an vienna@ribelli-restaurant.com

Menü 1

Vorspeise

Lotus-Dumpling
Daikon Kimchi | Shiso

Zwischengang

Risotto
Trüffel | Parmesan | Brioche

Hauptgang

Pilz-Wellington
Spinat | Taleggio | Trüffel

Dessert

Pistazien-Himbeer-Schnitte
Champagner | Bergamotte

Menü 2

Vorspeise

Blunzen-Dumpling
Daikon Kimchi | Bonito

Zwischengang

Risotto
Truffle | Parmesan | Brioche

Hauptgang

Sirloin & Kalbsbries
Bunter Karfiol | Sauerteig

oder

Seeteufel
Estragon | Béarnaise | Süßkartoffel

Dessert

Pistazien-Himbeer-Schnitte
Champagner | Bergamotte

Datum

31.12.2025
1. Seating: 18.30h – 20.30h
2. Seating: 21h – 1h

Ort

25hours Hotel MuseumsQuartier

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