Christoph Hoffmann
Hotelmacher — baut nicht nur Luftschlösser
Es geht um’s Bier
Ich liebe München weil es den Englischen Garten gibt, die Berge so nah sind, der Dialekt so einzigartig ist, weil die Bayern ein räuberisches Bergvolk mit Seele sind — und weil’s Augustiner gibt.
Immer wieder sonntags
Im Sommer mit dem Radl* entlang der Isar zum Biergarten. Aber auch das Münchner Umland hat einiges zu bieten, mein Lieblingsplatz am Wasser ist in Ambach am Starnberger See. Im Winter bevorzuge ich einen ausführlichen Spaziergang durch den Englischen Garten. Anschließend geht’s zu einem guten Essen ins Bratwurstglöckl am Dom.
*Unsere Schindelhauer Bikes wie die "Ratschkathl" oder die "Wuide" für den Ausflug an die Isar kannst du an der Rezeption mieten.
— Bratwurstglöckl. Frauenplatz 9, 80331 München
Royale Geschichten
Unbedingt sollte man auf den Spuren unserer Hotelgeschichte wandeln und das Schloss Linderhof besuchen. Ich finde es ist noch beeindruckender als Neuschwanstein. Linderhof gilt als das Lieblingsschloss des „Märchenkönigs“ Ludwigs II., in dem er sich mit großem Abstand am häufigsten aufhielt. Außerdem sollte man sich eine Führung durch die Residenz mit unseren Kunsthistorikerinnen Dr. Sabine Friese Oertmann oder Dr. Ina Müller nicht entgehen lassen.
— Schloss Linderhof. Linderhof 12, 82488 Ettal
— Münchner Residenz. Residenzstraße 1,80333 München
Speis & Trank
Hier gibt es viel, aber hier meine Favoriten!
— Viktualienmarkt. Viktualienmarkt 3, 80331 München.
Ich liebe die wohl sortierten Produkte. Am hinteren Ende gibt es mit den besten Espresso der Stadt.
— Bar Tabacco. Hartmannstraße 8, 80333 München.
Eigentlich kein echtes Restaurant, aber eine oldschool Bar wie im Bilderbuch — mit sehr guter, kleiner Karte.
— Bar Centrale. Ledererstraße 23, 80331 München.
Hier lässt es sich so gut wie südlich der Alpen frühstücken, aber auch über den Tag — Italien pur.
— Buffet Kull. Marienstraße 4, 80331 München
Immer wieder bin ich gern in den Gastronomien von Rudi Kull zum Beispiel im Buffet Kull.
— Boilerman Bar — im 25hours Hotel.
Der Klassiker natürlich ...