25hours Hotel HafenCity
Silvester
Genussvoll ins neue Jahr – mit unserem 6-Gang-Silvester-Menü
Traditionell beenden wir das Jahr mit unserem Silvester-Menü, das in sechs Gängen serviert wird. Bei stillvoller, gemütlicher Atmosphäre erwarten euch Gerichte, die die besten Aromen aus Deutschland, Österreich und der Schweiz miteinander verbinden. Plätze sind begrenzt - sichere dir jetzt einen Tisch.
31.12.2025 | Beginn: 18.30h | EUR 129 p.P. inklusive Aperitif
Reservierung per Mail an hamburg@heimatrestaurant.com
Menü
Gebeizter Alpenlachs
Forellenkaviar | rote Bete | Quitte
xx
Topinamburcremesuppe
Geröstete Haselnuss | Birne | braune Butter | Schnittlauch
xx
Gebratenes Steinbuttfilet und Miesmuschel
Riesling-Sekt beurre blanc | Zitrone | Kapern | Petersilie | Selleriepüree
xx
Orangensorbet
Gewürzöl | Orangenzeste
xx
Zweierlei vom Kalb
Rosa gebratenes Filet und Ragout aus der Schulter
Wintertrüffel | Kräutersaitlinge | Schwarzwurzel | Blätterteigpastete
xx
Karamellisierter Kaiserschmarrn
Apfel | Vanille | Rumrosine | Mandel
Bei Nachfrage servieren wir auch gerne ein vegetarisches Menü.
Datum
31.12.2025 ab 18.30h
Ort
heimat Restaurant
25hours Hotel HafenCity
tickets
Jetzt Tisch reservieren, per E-Mail an:
hamburg@heimatrestaurant.com
other offers
Noch nicht das passende Angebot dabei? Jetzt weiter durch unsere anderen Angebote stöbern.
