Winemaker’s Dinner: Damilano

Erlebnisweingut aus Barolo

Die Weine eines der ältesten und renommiertesten Weingüter des Barolo erleben, wenn das NENI Kopenhagen seine Türen für ein exklusives Wine Makers Dinner öffnet.

Es wartet ein unvergesslicher Abend, an dem Wein und Gastronomie im Mittelpunkt stehen. Hier lassen sich die reichen Traditionen des Barolo entdecken und genießen. Diese werden exklusiv vom Team der renommierten Weinkellerei Damilano - einem der angesehensten Erzeuger der Region - zum Leben erweckt.

Für diesen besonderen Anlass haben wir ein maßgeschneidertes Menü zusammengestellt, das die sorgfältig ausgewählten Weine von Damilano ergänzt. Jeder Gang wird von einem Glas Wein begleitet, das vom Damilano-Team präsentiert wird.

Preis: DKK 1,099 pro Person (inklusive Speisen & Getränke)

Wine Makers Dinner - 5 Gänge Menü

Popcorn-Falafel mit Tahini-Dressing
Wein: Spumante Brut Metodo Classico, Damilano

Gegrilltes Artischockenherz mit Labneh und gerösteten Pinienkernen
Wein: Arneis Langhe 2023, Damilano

Sashimi vom Lachs mit Ponzu und gebräunter Butter
Wein: Chardonnay Langhe 2022, Damilano

NENI Wagyu-Kebab mit geräucherter Aubergine und Tomatensauce, frischen Kräutern und Sumachzwiebeln
Wein: Barolo Lecinquevigne 2020, Damilano & Barolo Serralunga 2019, Damilano

Sesamdessert mit Muscovado-Eis, Halva und karamellisierten Pekannüssen
Wein: Moscato d'Asti, Damilano

Es wartet ein Abend mit außergewöhnlichen Weinen und Geschmäckern.