Das Fundament Kölns findet man in der kleinsten Mikrobrauerei der Stadt: Päffgen. Hier wird Kölsch-Bier noch selbst gebraut. Regionale Gerichte wie Halve Hahn (Brot und Käse), Kölscher Kaviar (Blutwurst mit Zwiebeln) und Himmel un Äd (Schwarzpudding, gebratene Zwiebeln, Kartoffelpüree und Apfelmus) stehen auf der Speisekarte. Ein wichtiger Teil der Brauhaus-Kultur in Köln ist der traditionelle Kellner, der Köbes, der mit seiner lockeren und humorvollen Art begeistert. Er wird das Kölsch-Glas immer wieder nachfüllen, bis das Glas mit einem Bierdeckel abgedeckt wird, um zu signalisieren, dass genug ist. Bei gutem Wetter lässt sich das Kölsch im Päffgen Biergarten genießen.

Wo

Beer Garden Päffgen
Friesenstrasse 64-66
50670 Köln

Öffnungszeiten

Mo - So ab 12h