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restaurants
& bars

mmmmhh,
yummy.

  • The Palomar

    A love letter to the Mediterranean, Palomar blends cultures of Southern Europe, North Africa and the Levant, brought to life here.

    Mittagskarte
    Fri + Sat 12pm – 3pm
    Abendkarte
    Wed – Sat 5.30pm – 11pm

    Mehr erfahren: The Palomar
    Tisch reservieren

  • Monica

    Monica rooftop overlooks Paddington and Sydney’s skyline. Enjoy share-style plates and cocktails against a laidback yet buzzy atmosphere.

    Frühstück
    Täglich 7 – 10.30h
    Lunch + Dinner
    Mo – Do 15 – 22h
    Fr – So 12h – spät

    Mehr erfahren: Monica
    Tisch reservieren
Plates of gourmet appetizers on a table. Top-left: ham and peach slices, top-right: crackers on spread, bottom: red-topped bites with garnish, next to a pink glass.
A group of women laughing and sharing drinks on a velvet sofa in a dimly lit, sophisticated hotel lounge with an oriental rug.

  • The Mulwray

    The Mulwray breaks the code of a traditional cocktail and wine bar serving expertly made classic cocktails alongside a 100-bin wine list.

    Mi – Sa 17h – spät

    Mehr erfahren: The Mulwray

  • Jacob the Angel

    Jacob the Angel brings London café charm to Sydney — where locals connect over coffee, breakfast or light bites all day.

    Mo – So 7 – 15h

    Mehr erfahren: Jacob the Angel
A person holds a slice of thick-crust pizza over a small, empty plate. The pizza is topped with sausage, cheese, and herbs, conveying a savory, appetizing tone.
A savory pastry topped with cheese, chives, and cherry tomatoes on a beige plate, next to a green iced drink and two pastries on metal trays.


what else is in the hotel?

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Fahrradverleih

Die grünen Straßen von Paddington laden zu Erkundungen ein, ebenso wie der nahe gelegene Centennial Park. Für Ausflüge steht eine Flotte von Schindelhauer Fahrrädern zur Miete bereit.

A woman in an orange cardigan and striped pants poses with a drink in a boutique showcasing colorful products and accessories.

25h things shop

Der 25hours things Shop ist ein Lebensretter und eine Inspiration zugleich. Hier finden Gäste alles, was sie für ihren Hotelaufenthalt brauchen, aber auch Artikel von Kooperationspartnern und gut kuratierte lokale Souvenirs.

A woman in a gym lifts a dumbbell, wearing a red headband, black top, and pink shorts. A man is visible in the background next to exercise equipment.

Fitness First

Dank unserer Partnerschaft mit Fitness First Darlinghurst muss während des Aufenthalts keine Trainingseinheit ausgelassen werden. Gäste haben Zugang zu allen Einrichtungen und Gruppenkursen. Einfach beim Check-in an der Rezeption nachfragen.

Mehr Infos

Fahrradverleih

Die grünen Straßen von Paddington laden zu Erkundungen ein, ebenso wie der nahe gelegene Centennial Park. Für Ausflüge steht eine Flotte von Schindelhauer Fahrrädern zur Miete bereit.

A woman in an orange cardigan and striped pants poses with a drink in a boutique showcasing colorful products and accessories.

25h things shop

Der 25hours things Shop ist ein Lebensretter und eine Inspiration zugleich. Hier finden Gäste alles, was sie für ihren Hotelaufenthalt brauchen, aber auch Artikel von Kooperationspartnern und gut kuratierte lokale Souvenirs.

A woman in a gym lifts a dumbbell, wearing a red headband, black top, and pink shorts. A man is visible in the background next to exercise equipment.

Fitness First

Dank unserer Partnerschaft mit Fitness First Darlinghurst muss während des Aufenthalts keine Trainingseinheit ausgelassen werden. Gäste haben Zugang zu allen Einrichtungen und Gruppenkursen. Einfach beim Check-in an der Rezeption nachfragen.

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