Winemaker’s Dinner: Damilano

Oplev en vingård fra Barolo

Oplev vinene fra en af Barolos ældste og mest anerkendte vingårde, når restaurant NENI Copenhagen åbner dørene til Wine Makers Dinner.

Kom og vær en del af en uforglemmelig aften, hvor vin og gastronomi er i fokus. Oplev og smag på Barolos stolte vintraditioner, fortalt og serveret af folkene bag den anerkendte Damilano-vingård, som er en af de ældste og mest anerkendte vingårde i Barolo, Italien.

I aftenens anledning har vi sammensat en speciel menu, som komplementerer Damilano familiens nøje udvalgte vine. Vi serverer et glas vin til hver ret, som vil blive præsenteret af holdet fra Damilano.

Pris: 1.099 DKK per person (inkl. mad og drikke).

Menuen til Wine Makers Dinner består af 5 forskellige serveringer:

Popkornfalafel med tahinadressing
Vin: Spumante Brut Metodo Classico, Damilano

Grillet artiskokhjerte med labneh og ristede pinjekerner
Vin: Arneis Langhe 2023, Damilano

Laksesashimi med ponzu og brunet smør
Vin: Chardonnay Langhe 2022, Damilano

NENI Wagyu kebab med røget aubergine- og tomatsauce, friske urter og sumacløg
Vin: Barolo "Lecinquevigne" 2020, Damilano & Barolo Serralunga 2019, Damilano

Sesamdessert med moscovadois, halva og karameliserede pecannødder
Vin: Moscato d'Asti, Damilano

En aften med udsøgte vine og smagsoplevelser venter.